อันดับ 10 ขนมปังขาว (White Bread)
อาหารชนิดนี้ทำมาจากแป้งสาลีขัดสี
การขัดขาวทำให้สารอาหารในแป้งลดลง แถมใยอาหาร(Fiber)ก็หายไปด้วย เมื่อไม่มีกากใย ก็ทำให้เราอิ่มช้าลง
ระดับน้ำตาลในเลือดของเราจะขึ้นสูงและลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้เราหิวเก่ง
ตัวอย่างเช่น ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ หรือขนมปังทำแซนด์วิช เราควรจะเลือกทานขนมปังโฮลวีทล้วน
(100% ) มาทาน ในการควบคุมน้ำหนักให้คงที่ได้
อันดับ 9 ซีเรียล (Cereal)
ซีเรียล… เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยน้ำตาล
และก็ไม่ค่อยมีคุณค่าหรือวิตามินอะไรเลย ถึงแม้จะบอกหน้ากล่องว่า Whole
Grain แต่วัตถุดิบมีส่วนประกอบน้ำตาลสูงเมื่อทานไปแล้ว
ระดับน้ำตาลในเลือดจะขึ้นสูงอย่างฉับพลัน ทำให้เรากระปรี้กระเปร่า เดี๋ยวเดียว
หลังจากนั้นแล้วระดับน้ำตาลก็ลดต่ำอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณหิวและต้องหาของกินเพิ่ม
จนสุดท้ายความอ้วนก็มาคุณควรหลีกเลี่ยงในมื้อแรกของวัน คุณอาจจะเลือกทานผลไม้
หรือบางทีอาจจะเป็น ข้าวโอ๊ต โฮลเกรน เพื่อการลดน้ำหนักที่ได้ผล
อันดับ 8 อาหารลดน้ำหนัก (Diet Food Products)
อาหารไขมันต่ำ หรืออาหารสำหรับไดเอท
แท้จริงแล้วไม่ได้ช่วยให้ลดน้ำหนักเลย เพราะมันใส่ผงชูรส หรือสารเคมีแต่งรสที่ทำให้เราติดรสอาหารและอยากกินเพิ่ม
เมื่อทานแล้ว มันจะหลอกร่างกายว่าได้รับอาหารแล้ว แต่จะทำให้เราหิวโซ
หากคุณชอบดื่มน้ำอัดลมแบบไร้น้ำตาลมาก แต่ยิ่งดื่มกลับยิ่งหิว
ดังนั้นเราน่าจะเลือกทานผักและผลไม้ จากธรรมชาติดีกว่า
อันดับ 7 ไก่ทอด (Fried Chicken)
มันมีความชุ่มไปด้วยน้ำมันทั้งยังผ่านการทอดในอุณหภูมิสูง
ซึ่งน้ำมันถูกใช้หลายครั้งไม่ถูกหลักสุขลักษณะหากชุบไก่ในแป้งทอดกรอบที่ทำจากแป้งสาลีขัดขาวไร้ประโยชน์อีก
เพราะน้ำมันที่ร้อนทำให้สารอาหารในเนื้อไก่ก็สลายไปหมด
ดังนั้นทางเลือกที่ดีควรนำไก่ไปอบแทนสุขภาพคุณจะดีขึ้น เวลาเราลดน้ำหนัก อาหารทอด
ที่มีไขมันสูงนั้น ถือเป็นของต้องห้ามอันดับแรกควรหลีกเลี่ยง
อันดับ 6 น้ำหวาน และ ชา กาแฟ (Coffee)
อ่านเรื่อง เครื่องดื่มเพิ่มพุง
กาแฟเย็น ที่เราทานกันประจำ เต็มไปด้วยครีม
และน้ำตาลที่เติมเพื่อความอร่อยแต่ทำให้เราเสียสุขภาพ บางแก้วมีพลังงานสูงถึง 800
กิโลแคลอรี่ เครื่องดื่มเหล่านี้ควรไม่ให้หวาน หรือมันมากเกินไป
ถ้าอยากทานขนมหวานอย่างอื่นควบคู่ก็ทำได้ เพราะ เราสามารถควบคุมปริมาณได้ แต่อย่าทานกาแฟเย็นรสชาติหวานมันเข้มข้นในคราวเดียว
จะทำให้ร่างกายปรับตัวตามระดับน้ำตาลและคาเฟอีนไม่ทันแล้ว
ไม่สามารถควบคุมปริมาณไขมันและน้ำตาลที่ได้รับในแต่ละวัน
อันดับ 5 ขนม และลูกกวาด (Candy)
ลูกอม หรือ ขนมแท่ง ที่ทานแก้หิว
ที่สามารถคว้ากินได้ทั้งวัน นอกจากทั้งน้ำตาลและไขมันจะเยอะแล้ว ขนม ลูกอม
ต่างๆยังมีส่วนผสมสังเคราะห์อีกมากมายที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
ลองเปลี่ยนมาวางจานผลไม้ หรือพก ผลไม้ติดกระเป๋าไว้แทนขนมดีกว่า รับรองว่าคุณต้องลดน้ำหนักลงได้อย่างแน่นอน
อันดับ 4 เฟรนช์ฟรายส์ (French Fries)
มันฝรั่ง
ที่นำเอามาทอดในน้ำมันเฟรนช์ฟรายส์จึงเป็นอาหารแคลอรี่สูง
ไม่เป็นที่พึงประสงค์ของคนอยากลดน้ำหนัก เวลาไปทานอาหารฟ้าสต์ฟู้ด(Fast Food) ควร หลีกเลี่ยงเฟรนช์ฟรายส์
แล้วสุขภาพของคุณจะดีขึ้น
อันดับ 3 ขนมเบเกอรี่ ขนมอบต่างๆ (Pastries)
ขนมเบเกอรี่ต่างๆ เต็มไปด้วยแป้งขัดขาวและน้ำตาลมันจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่คงที่
ยังทำให้อ้วนง่ายอีกต่างหาก
เพราะพอเราได้รับน้ำตาลมากเกินความจำเป็นของร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม
ทำให้เราอ้วนแทน อาหารประเภท พาย โดนัท เบเกอรี่ก็เช่นกัน มันทำมาจากแป้งและน้ำตาล
ดังนั้น ถ้าอยากควบคุมน้ำหนัก คุณต้องพยายามหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ให้ได้
อันดับ 2 มันฝรั่งทอดกรอบ (Potato Chips)
มันก็คือเฟรนช์ฟรายส์ที่แต่งรส
และใส่สารกันบูด มันถูกทอดในน้ำมัน
ไม่มีสารอาหารเหลืออะไรที่เป็นประโยชน์อยู่เลย ยังรวมถึง ขนมกรุบกรอบชนิดอื่นด้วย
อย่างแผ่นข้าวโพดทอดกรอบ (Corn Chips) เป็นต้น
จึงแนะนำให้แทนที่ของกรุบกรอบด้วย ผักและผลไม้แทนจะดีกว่า
อันดับ 1 น้ำอัดลม (Soda Pop)
ทำจากน้ำตาลข้าวโพด! นำมาอัดกระป๋องแล้วก็ยิ่งดื่มง่าย
น้ำอัดลมจัดเป็นเครื่องดื่มพลังงานสูง ไร้ประโยชน์
ที่ร่างกายพร้อมที่จะเปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินสะสมเป็นไขมัน เมื่อใช้ไม่หมด
ลองเปลี่ยนมาดื่มน้ำเปล่าแทนหากคุณตัดน้ำอัดลมออกจากเมนูประจำวันได้
มันจะเป็นการคุมน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมเลยทีเดียว
Credit: คอร์ริน่า
ราเชล (Corrina Rachel)
ที่มา : http://www.tpa.or.th/writer/read_this_book_topic.php?bookID=2718&read=true&count=true
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น